Membuat Sarapan Lebih Istimewa: Nasi Ulam, Bihun Goreng, dan Scramble Egg

Salah satu hal yang dapat menyenangkan hati suami adalah memiliki istri yang pintar masak.

Ah, setidaknya mau belajar untuk menyajikan makanan-makanan enak yang memanjakan lidah suami.

Pagi ini, saya mencoba resep yang baru saya baca tadi malam di toko buku Gramedia. (Baca doang, nggak beli, hehehe). Buku tentang resep-resep menyajikan sarapan yang antimainstream. Jadilah saya memilih untuk memasak nasi ulam, bihun goreng, plus scramble egg. Di tambah hangatnya teh tubruk sebagai minuman.

Resep untuk nasi ulam:

1. Nasi 2 piring

2. Parutan kelapa 1/4 butir

2. 3 siung bawang putih

3. Garam secukupnya

4. Margarin untuk menumis

5. Penyedap rasa (optional)

6. Potongan daging ayam kecil-kecil

Cara membuat:

1. Haluskan bawang putih dan tambah dengan garam.

2. Campur parutan kelapa dengan bumbu yang telah dihaluskan, aduk rata.

3. Panaskan margarin, lalu masukan campuran parutan kelapa

4. Tumis sampai harum, kemudian masukkan nasi.

5. Aduk, tambah dengan potongan daging ayam dan penyedap rasa.

6. Aduk lagi sampai merata. Kemudian angkat dan sajikan.

Resep untuk bihun goreng:

1. Bihun jagung, 1/2 saja

2. 3 siung bawang putih

3. 4 siung bawang merah

4. 1 bawang bombay kecil

5. cabai merah+rawit sesuai selera

6. kecap secukupnya

7. garam secukupnya

8. Penyedap rasa (optional)

9. minyak/margarin untuk menumis

Cara membuat:

1. Rebus bihun jagung sampai cukup matang, tiriskan dan campur dengan kecap

2. iris bumbu (bawang+cabai)

3. Panaskan minyak/margarin dan tumis bumbu yang sudah diiris-iris tadi.

4. Tambahkan garam

5. Masukkan bihun yang sudah dicampur kecap

6. Aduk, bubuhi dengan penyedap rasa.

7. Pastikan semua bumbu telah merata.

8. Angkat, sajikan.

Resep untuk Scramble Egg:

1. 2 butir telur

2. 1 lembar keju, iris-iris tipis

3. sedikit susu cair

4  garam (boleh juga ditambah merica)

5. margarin untuk menggoreng

Cara membuat sramble egg:

1. Campurkan telur, irisan keju, susu cair, dan garam

2. aduk sampai rata.

3. Panaskan margarin

4. Aduk telur sampai matang

5. Angkat, sajikan.

Supaya tampilan lebih cantik dan menarik...

Bentuk nasi ulam dengan mangkuk, kemudian bubuhi potongan ayam di atasnya.

Beri sisi kanan dengan scramble egg dan sisi kiri dengan bihun goreng.

Jangan lupa sajikan dengan minuman yang segar di pagi hari.

Met mencoba :)